Sposób przygotowania: Placki ziemniaczane z sosem grzybowym. 1. Placki: Ziemniaki obieram i ścieram na tarce o średnich oczkach. Cebulę obieram i kroję w małą kostkę. Do utartych ziemniaków dodaję jajko, mąkę, cebulę oraz pieprz i sól do smaku. Dokładnie łączę wszystkie składniki. 1 jajko 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 300 g ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków 1 łyżka posiekanego szczypiorku 2 łyżeczki curry 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki kurkumy 4 łyżki bułki tartej Placki ziemniaczane z sosem grzybowym (2-4 porcje) - PRZEPIS: Ziemniaki dobrze wyszoruj (a jeśli używasz innych niż młode - obierz ze skóry). Zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub użyj malaksera ( ZOBACZ ). Starte ziemniaki odsącz z nadmiaru płynu i przełóż do miski. Do takiego sosu polecam użyć soku z cytryny, pieprzu ziołowego oraz słodkiej śmietanki. Tutaj jednak opisuję jak zrobić sos ze świeżych grzybów. Domowy sos grzybowy najlepiej jest podawać z plackami ziemniaczanymi, pieczonym mięsem, czy też z domowymi kopytkami. 1. Ziemniaki obrać, zalać wodą, posolić i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić, wstępnie je rozgnieść i odstawić do wystudzenia. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać do ostudzonych ziemniaków, wbić jajko, dołożyć 4-5 łyżek mąki (według własnego uznania można zwiększyć ilość mąki), posolić i Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym Gosia Skrzypczak Takie dania naprawdę lubię, tanie, pyszne, mało skomplikowane i zawsze się udają. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować na obiad więcej ziemniaków i w 25 minut mamy pyszny posiłek. 25 min. 4.46 (183 ocen) 4.46 (183 ocen) Placki ziemniaczane po węgiersku nie są madziarskim wynalazkiem. Wywodzą się z Podhala i podawane są najczęściej z gulaszem z mięsa wołowego. Placki ziemniaczane z sosem grzybowym — przepis . Placki ziemniaczane z sosem grzybowym najlepiej smakują zaraz po przyrządzeniu. Dodatek świeżych grzybów, z których przygotowany jest sos PhE9ei.